Компанія Gradus Research оприлюднила результати третьої хвилі дослідження, присвяченого впливу повномасштабної війни на харчову поведінку населення України.
Отримані дані свідчать, що війна й надалі істотно впливає на щоденні рішення українців — від вибору продуктів до уявлень про «здорове життя».
Вплив війни на харчування
Понад половина опитаних — 56 % — повідомили, що за час війни їхні харчові звички змінилися. Це на 7 пунктів більше, ніж у попередньому році.
Основними чинниками таких змін респонденти назвали зростання цін, психологічний тиск і наслідки російських атак, які впливають на побут і повсякденний ритм життя.
Особливо відчутним цей вплив є для жінок та осіб віком 55+. Для цих груп визначальними стають емоційне виснаження і порушення сну, що позначаються на регулярності прийомів їжі та виборі продуктів.
Скорочення витрат на харчування
Попри певну адаптацію до воєнної реальності, більшість громадян змушені зменшувати свій харчовий бюджет. Частка тих, хто скоротив витрати на продукти, зросла з 67 % до 72 %.
Найменше економлять мешканці Києва та Заходу країни, де рівень доходів традиційно вищий. Найбільш виражене скорочення спостерігається на Сході та Півдні країни.
На чому заощаджують українці
Респонденти переважно обмежують купівлю кондитерських виробів, снеків та делікатесів.
Жінки частіше відмовляються від солодощів — про це заявили 54 % опитаних жінок. Молодь, своєю чергою, менш схильна економити на алкогольних напоях (26 %).
Загалом українці намагаються спростити споживання, віддаючи перевагу базовим продуктам та уникаючи так званих емоційних покупок.
Опитування провела дослідницька компанія Gradus методом самостійного заповнення анкети у мобільному застосунку Gradus. Вибірка відображає структуру населення міст із понад 50 тисячами мешканців у віці 18–60 років, з урахуванням статі, віку, розміру населеного пункту та регіону, за винятком тимчасово окупованих територій і районів, де тривають активні бойові дії. Період проведення поля: хвиля 1 — 8 жовтня 2024, хвиля 2 — 9 жовтня 2025. Розмір вибірки: 1000 респондентів.
Раніше ми писали, що The Ant Media проводить дослідження про реалії українських маркетингових агенцій