fbpx
Slow news

Борщ офіційно визнали українською стравою

Його внесли до Нацпереліку елементів нематеріальної культурної спадщини України
Альтман Дарина, 10.11.2020

6 жовтня борщ офіційно внесли до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України.

Ініціатором виступив шеф-кухар Євген Клопотенко. На своїй сторінці у Facebook він розповів, що кілька років тому сильно здивувався, почувши, що багато росіян вважають борщ своєю національною стравою.

Євген створив громадську організацію “Інститут культури України”, команда якої вирушила збирати родинні рецепти борщу по всій країні. Понад рік, у 12 етапів, проходила підготовча робота зі збирання та затвердження документації. А 6 жовтня борщ офіційно зареєстрували в Нацпереліку нематеріальної культурної спадщини України. Ініціативу підтримало й допомогло реалізувати ПрАТ “Чумак”. 

Час важливих національних новин. Дочитайте до кінця, будь ласка. «Борщ - це російський суп» - так росіяни кажуть за...

Posted by Ievgen Klopotenko on Wednesday, 7 October 2020

Про долю українського борщу та питання національної ідентифікації написали у The New York Times, The Times та інших західних медіа.

Читай наше велике інтерв’ю з Євгеном Клопотенком за посиланням.

Читайте також у рубриці Slow news
Програма ментального здоровʼя «Ти як?» розпочинає нову кампанію за участю ветеранів
Щоб нагадати, що досвід захисників і захисниць вартий поваги
В Україні представили платформу для друку книжок авторів-початківців «Видала громада»
Автори зможуть видавати свої перші книжки коштом благодійників
Bloom Büro презентує безоплатну менторську програму «Маркетинг для громадського секторy»
Для представників благодійних фондів, громадських організацій та соціальних підприємців
У новій кампанії Bickerstaff.394 закликала звертатись до сімейних лікарів по ментальну підтримку
У межах Всеукраїнської програми ментального здоров’я «Ти як?»
Lady Di atelier представляє хустину QIRIM
До 10-річчя спротиву окупації Криму
Інші статті за темами
Slow news
News
Slow news
Підписатися
Підпишись на нашу розсилку і будь в курсі всіх оновлень
Підпишись на нашу розсилку і будь в курсі всіх оновлень