fbpx
Slow news

Борщ офіційно визнали українською стравою

Його внесли до Нацпереліку елементів нематеріальної культурної спадщини України
Альтман Дарина, 10.11.2020

6 жовтня борщ офіційно внесли до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України.

Ініціатором виступив шеф-кухар Євген Клопотенко. На своїй сторінці у Facebook він розповів, що кілька років тому сильно здивувався, почувши, що багато росіян вважають борщ своєю національною стравою.

Євген створив громадську організацію “Інститут культури України”, команда якої вирушила збирати родинні рецепти борщу по всій країні. Понад рік, у 12 етапів, проходила підготовча робота зі збирання та затвердження документації. А 6 жовтня борщ офіційно зареєстрували в Нацпереліку нематеріальної культурної спадщини України. Ініціативу підтримало й допомогло реалізувати ПрАТ “Чумак”. 

Час важливих національних новин. Дочитайте до кінця, будь ласка. «Борщ - це російський суп» - так росіяни кажуть за...

Posted by Ievgen Klopotenko on Wednesday, 7 October 2020

Про долю українського борщу та питання національної ідентифікації написали у The New York Times, The Times та інших західних медіа.

Читай наше велике інтерв’ю з Євгеном Клопотенком за посиланням.

Читайте також у рубриці Slow news
YouTube представив функцію створення фонів для YouTube Shorts
Також користувачі зможуть дублювати свої відео різними мовами
DUGA створив колекцію в етнічному стилі, у яку додав прикраси з глини
Вибійку засновниця бренду робила вручну
Google створила кампанію, у якій глузує над Apple
Представили пристрій iPager, який показує, наскільки відстає їхній конкурент
Українська художниця Марія Прошковська провела перформанс в італійському музеї
Вона показала беззупинний процес створення борошна з українського зерна, яке знищують російськими ракетами
У межах нового проєкту рятуватимуть музичні інструменти після евакуації з гарячих точок
Реставруватимуть інструменти, виробництво яких уже припинено в Україні
Інші статті за темами
Slow news
News
Slow news
Підписатися
Підпишись на нашу розсилку і будь в курсі всіх оновлень
Підпишись на нашу розсилку і будь в курсі всіх оновлень