Команда фестивалю Brave Wine хоче об’єднатися з киянами, зібрати виноград у районах міста й створити першу пляшку справжнього київського вина, яку можна буде скуштувати вже навесні.
“Мені давно не давали спокою виноградники Києва. Я задумувався – звідки вони? Чому їх так багато у кожному районі міста? Виявляється, виноград у нашому місті росте щонайменше тисячу років, з приходу християнства. Найімовірніше, першими його висадили ченці Києво-Печерської лаври. У 18-20 століттях виноградники розрослися біля Кловського узвозу, ними були засаджені схили біля Олександрівської лікарні, а вулиця Богомольця перетинала міський виноградник прямо посередині, біля Щекавиці. У парку Слави та Маріїнському парку також були виноградники, а найпізніший виноградник був посаджений на початку 20 сторіччя на місці, де сучасний Виноградар. Проте його остаточно знищили з початком будівництва однойменного житлового масиву”, — розповідає Сергій Клімов, засновник фестивалю Brave Wine та дослідник українського виноробства. Каже, що нині навіть у дворах Подолу можна знайти лозу сторічної давнини.
Збір винограду у київських районах планують на 1 жовтня. Команда фестивалю замовить авто з підйомником, щоб збирати виноград з особливо високих місць.
Ціль – зібрати щонайменше 100 кілограмів київського винограду. Для збору винограду Brave Wine запартнерились із закладом “Дублер”.
Вино будуть робити на виноробні Cassia wine, без жодного додаткового втручання. Частину цього вина команда планує продавати на благодійних аукціонах як в Україні, так і на міжнародних фестивалях, для підтримки ЗСУ.