Мережа магазинів Marks & Spencer починає відмову від маркування продуктів стикерами “Придатний до”.
Відповідні етикетки більше не вішатимуть на 300 сортів овочів і фруктів, усього на 85% свіжої продукції в магазинах. Це роблять для того, щоб зменшити кількість харчових відходів. Тепер люди купуватимуть продукти, покладаючись на їх вигляд і запах.
Етикетка “Придатний до” відрізняється від дати “Використати до”, причому перша часто є лише естетичним заходом, тоді як остання зазвичай вказує на ризик безпеки, якщо її ігнорувати.
M&S також запропонує клієнтам можливість купувати три банани за раз, а не цілу гілочку, щоб скоротити відходи цього продукту, який дуже часто викидають. Такі банани продаватимуть у пакованні “бананових пакетах по 25 пенсів”.
M&S прагне вдвічі скоротити харчові відходи від своєї продукції до 2030 року порівняно з 2018 роком і хоче перерозподілити 100% їстівних надлишків їжі до 2025 року.