Компанія Danone запускає бренд Good Save, що випускатиме молочну продукцію з “потворних” фруктів.
Магазини зазвичай не приймають фрукти нестандартної форми або негарні на вигляд. Для нової лінійки йогуртів будуть використовувати саме такі фрукти, щоб запобігти їх псуванню й утилізації.
У першій партії виготовлять молочну продукцію з лимонами. Ініціативу започатковано в партнерстві з організацією Full Harvest Technologies Inc, де фермери продають негарні продукти.
На пакованні йогуртів розмістять спеціальну позначку. Вона означатиме, що додані в них фрукти могли бути просто утилізовані.
“Ми вважаємо, що, роблячи йогурти з фруктів, які в іншому випадку викинули б, ми створюємо сталу бізнес-модель”, – прокоментував Сурбхі Мартін, віцепрезидент із маркетингу Danone у Північній Америці.
У Full Harvest зазначили, що запуск бренду покладе початок розвитку нового сегмента продуктів харчування.