fbpx
Slow news

У Японії надрукували стейк яловичини вагю

У майбутньому таке м’ясо можна буде друкувати на замовлення
Мачулка Ангеліна, 28.08.2021

Учені з Університету Осаки в Японії створили шматочок м’яса вагю на 3D-принтері.

Стейк, вироблений у лабораторних умовах, відтворює елітне мармурове м’ясо. Для цього вчені взяли два види стовбурових клітин у корів вагю, інкубували їх, а потім перетворили на клітини м’язів, жиру та кровоносних судин. У результаті науковці отримали шматочок м’яса розміром 5х10 мм з високим умістом жиру.

Використовуючи таку технологію, в майбутньому стане реальним створювати м’ясо на замовлення, оскільки кількість м’язових та жирових клітин можна буде змінювати.

М’ясо, створене таким чином, не забруднює довкілля, є екологічно чистим і добутим без жорстокості щодо тварин.

Читайте також у рубриці Slow news
Google презентував новий пошук на основі ШІ
Він обробляє складні запити й видає інформацію, згенеровану з усього інтернету
«На чисту воду» – з’явився подкаст про найгучніші міфи в історії України
Першим гостем став історик і військовослужбовець Олександр Алфьоров
У Києві відкрили книжковий корнер Readeat
Він працює у форматі бібліотеки із самообслуговуванням
Організатори Євробачення-2024 оштрафували українську делегацію
Причиною став принт на одязі із закликом врятувати полонених захисників «Азовсталі»
Стартував проєкт «Мовні вправи»
Ініціатива покликана підтримати культурні інституції з прифронтових регіонів
Інші статті за темами
Slow news
News
Slow news
Підписатися
Підпишись на нашу розсилку і будь в курсі всіх оновлень
Підпишись на нашу розсилку і будь в курсі всіх оновлень