Група АГРОТРЕЙД, пекарні Bakehouse і Марчук Хліб разом із креативною агенцією Vandog ініціювали благодійну ініціативу «Запеклий хліб з прифронтових полів».
«Запеклий хліб» виготовляють із борошна, змеленого із зерна, вирощеного на полях Групи АГРОТРЕЙД поблизу Куп’янська — приблизно за 30 кілометрів від лінії фронту. Концепцію проєкту розробила агенція Vandog, а всі учасники долучилися до його реалізації pro bono.
Повномасштабна війна завдала аграрному сектору України десятків мільярдів доларів збитків. Серед наслідків — зруйнована інфраструктура, втрачена техніка й урожай, порушена логістика, а також заміновані й окуповані землі. За різними оцінками, країна втратила до 20% посівних площ, а понад 5 мільйонів гектарів залишаються непридатними для використання через мінування та нерозірвані боєприпаси. Поля Групи АГРОТРЕЙД розташовані у прифронтових районах Сумщини та Харківщини. Частина з них перебувала в окупації, однак після звільнення аграрії повернулися до роботи, відновили посівну й збирання врожаю, кажуть у пресслужбі проєкту.
«Для Групи АГРОТРЕЙД робота на прифронтових територіях стала частиною щоденної реальності. Війна зробила агровиробництво значно складнішим: безпека людей, заміновані території, пошкоджена інфраструктура, логістичні ризики. Але наше завдання не просто продовжувати працювати в цих умовах, а залишатися ефективними. Проводити посівну, збирати врожай, зберігати робочі місця і підтримувати громади. Пшеницю для «Запеклого хліба» наша команда виростила за 30 км від Куп’янська, під постійною загрозою обстрілів. І цей хліб найкраще показує, що навіть поруч із фронтом українські аграрії продовжують робити свою роботу. Водночас ми добре розуміємо, завдяки кому можемо працювати на цій землі. Ми можемо виростити хліб, але тільки військові можуть захистити землю, на якій він росте. Саме тому частина коштів від кожного проданого буханця йде на підтримку 2-го корпусу НГУ “Хартія”, який захищає Харківщину», — розповів директор з комунікацій Групи АГРОТРЕЙД Єгор Подкидишев.
Назва «Запеклий хліб» відсилає до історії зерна, вирощеного на прифронтовій землі, та людей, які попри війну продовжують працювати на цих полях. Уперше проєкт представили міжнародній аудиторії в Лондоні.
«“Запеклий” — слово, яке одночасно описує і хліб, обпалений вогнем, і людей, які вирощують зерно, збирають його, перемелюють, випікають хліб і доставляють до улюблених пекарень українців. Це про витривалість, силу та стійкість кожного, хто залучений у цей процес. Я розумію, що ця історія буде актуальною, допоки триває війна. Тому для нас важливо, щоб проєкт міг розвиватися надалі. Уже сьогодні “Запеклий хліб” став самостійною та впізнаваною комунікаційною платформою. Розповівши про “Запеклий хліб” міжнародній аудиторії, ми повертаємо його в Україну, щоб перетворити звичну покупку на підтримку тих, хто боронить землю, де це зерно вирощують. Вдячні партнерам, які відгукнулися на нашу ідею та допомогли її реалізувати», — зазначає засновниця та креативна директорка Vandog Ірина Мєтньова.
Для благодійної ініціативи Bakehouse випікає спеціальний гречаний хліб із використанням борошна з прифронтових територій. Він доступний у двох форматах — звичайному та міні. Але сума донату не залежить від розміру буханця: з кожної одиниці на підтримку «Хартії» передають 50 гривень.
«Ми готуємо хліб щодня понад 10 років. Для нас кожен буханець — це й інгредієнти, що в нього входять, і люди, які його готують, і зерно, і поля, і ті люди, які це зерно вирощують та збирають. За кожною хлібиною — не одна історія. Ми радо долучились до “Запеклого хліба”, адже це важлива ініціатива, де ми хочемо не тільки зібрати донати для “Хартії”, а й нагадати про щоденну працю аграріїв. Кожним буханцем порадіти, що можемо їсти хліб землі, яка ще нещодавно була окупована, а тепер знову під українським прапором», — кажуть представники Bakehouse.
До проєкту також приєдналася пекарня Марчук Хліб. Саме тут зерно з прифронтових полів АГРОТРЕЙД перемололи на борошно та створили хліб «Зерно» на заквасці із сумішшю насіння. З кожної проданої цільнозернової буханки 50 грн передають на підтримку 2-го корпусу НГУ «Хартія».
Паковання для «Запеклого хліба», створене Vandog, розповідає історії українців, які щодня збирають урожай поруч із лінією зіткнення. Придбати «Запеклий хліб» можна в Bakehouse goodwine, Bakehouse Garage, goodwine Оболонь, а також через сайт і застосунок goodwine. Хліб від Марчук Хліб доступний у пекарні на Подолі.
Одними з перших «Запеклий хліб» скуштували історик Тімоті Снайдер і музикант Святослав Вакарчук. А письменник Сергій Жадан написав вірш для відео, створеного на підтримку благодійної ініціативи.
«Запеклий хліб» — комунікаційний благодійний проєкт Групи АГРОТРЕЙД і Vandog, покликаний розповідати про роботу українських аграріїв під час війни та збирати кошти на підтримку військових, які захищають ці території. Вперше його презентували в березні 2026 року в Лондоні, де місцева пекарня Today Bread спекла хліб з пшениці, вирощеної поблизу Куп’янська, а під час презентації відбувся благодійний аукціон на підтримку корпусу НГУ «Хартія».
Раніше ми писали, що Антоніо Лукіч зняв маніфест «І створив Бог фермера»